当前鸡蛋库存较多，冷库蛋持续出库，蛋鸡产能扩张，加重了供应压力。需求方面，终端需求疲软，高温使鸡蛋消费替代品增多，需求不旺，但随着学校开学备货和食品厂中秋采购启动，需求有望回暖。预计近期鸡蛋价格将呈窄幅震荡态势。今日主产区山东鸡蛋均价5.65/公斤，与昨日价格持平；河北鸡蛋均价5.58元/公斤，较昨日价格上涨0.06；广东鸡蛋均价6.60元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.08元/公斤盈胜优配，与昨日价格持平。
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